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水產(chǎn)品中又檢測出獸藥殘留，你怎么看？
發(fā)布日期：2025-07-05 文章關(guān)鍵詞：獸藥殘留檢測儀
近日，重慶市市場監(jiān)督管理部門在新一次的食品安全抽檢過程中，檢測出8批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為奉節(jié)縣九永百貨店銷售的雞蛋，氟苯尼考不合格;重慶永輝超市有限公司榮昌蓮花廣場分公司銷售的碎瘦肉(豬肉)，合川區(qū)生命世紀(jì)華聯(lián)超市三匯店銷售的豬肝，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不合格;余正平銷售的豬肉，氧氟沙星、磺胺類(總量)不合格;重慶永輝超市有限公司忠縣財(cái)富廣場分公司銷售的海水魚(黃瓜魚)，磺胺類(總量)超標(biāo);榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)大樂購超市銷售的雞蛋，匡**銷售的草魚(淡、活)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格;曾凡友銷售的豬肉(三線肉)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、磺胺類(總量)超標(biāo)。
《動物性食品中獸藥殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出);五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出;磺胺類在所有食品動物的肌肉和脂肪中的殘留限量為100μg/kg;恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強(qiáng)?！栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定，自2016年12月31日起，停止經(jīng)營、使用用于食品動物的包括氧氟沙星在內(nèi)的4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有水江鎮(zhèn)金地名都農(nóng)貿(mào)市場鄭小魚銷售的鯉魚，孔雀石綠檢出值3.14μg/kg;重慶金泉商貿(mào)有限公司金泉平價(jià)超市凌達(dá)連鎖店銷售的黃豆芽，文彥堂銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不合格。
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